Le Dr Pierre Dukan a décrit très précisément les raisons de la création de cette méthode de nutrition dans son livre, "Je ne peux pas perdre de poids". Voici un rendez-vous:
Comme tous mes collègues médecins, je suis diplômé d'une école française classique typique, où ils nous ont appris un calcul calorique strict et j'ai parlé de régimes à faible teneur en calories qui permettent la consommation de tous les produits, mais avec modération.
Mais dès que j'ai commencé à travailler, cette belle théorie basée sur l'espoir instable que je peux transformer un gros homme qui mange beaucoup, en un admirateur consciencieux et méticuleux d'une faible alimentation en qualification, irrévocablement effondré.
Ce que je sais aujourd'hui, j'ai appris grâce à de nombreuses années de pratique et à une communication quotidienne avec mes patients, mes hommes et souvent des femmes qui veulent passionnément à préparer délicieusement et encore plus de vivre un besoin inégalé de manger délicieusement. Très rapidement, j'ai réalisé que sous le masque de la gourmandise et de l'appétit effréné, la nécessité de se récompenser est cachée à la nourriture, ce qui pour toutes les personnes épais est insurmontable et aussi pressant que l'instinct de survie.
Bientôt, j'étais clair que nous ne pouvions pas aider une grosse personne à perdre du poids, ne lui donnant que des conseils, combien de sens du bon sens et des arguments scientifiques en eux. Une personne qui a décidé de perdre du poids semble en face d'un médecin ou d'une méthodologie de perte de poids, et non de lutter contre la lutte avec un excès de poids, une lutte contraire à son instinct de survie. Cette personne cherche à trouver un pouvoir externe, quelqu'un qui l'accompagne et lui donnerait des instructions claires, seulement la même chose qui déteste les instructions, les instructions, car il est impensable qui détermine les jours, le temps et les méthodes exact de l'abstinence alimentaire.
Si tout ce qui est écrit ci-dessus vous concerne et que vous ne pouvez vraiment pas calculer les calories et faire votre alimentation sans instructions claires, le régime alimentaire de Ducan peut devenir un long salut pour vous.
L'essence du régime alimentaire de Ducan
L'essence de la méthodologie aura des citations du livre de Pierre Dukan "Je ne sais pas comment perdre du poids":
J'ai créé mon régime d'alternance en protéines ... étant donné la facilité avec laquelle mes patients, après les premiers résultats réussis, étaient prêts à se retirer de leur objectif et à reprendre l'ancien, j'ai dû transformer mon alimentation en quelque chose de grand en un plan complet de perte de poids.
Étape "Attack"
Il comprend la consommation de protéines pures, vous permet de perdre du poids rapidement et en pratique, il n'est pas inférieur aux résultats obtenus par la faim ou l'utilisation de protéines de poudre, mais sans les inconvénients de ces deux méthodes.
En plus des protéines d'oeuf, les aliments qui se composent exclusivement de protéines, dans la nature, n'existent pas. Par conséquent, nous parlons d'un régime dans lequel les produits comprennent des produits qui approchent des protéines alimentaires pures dans leur composition. Par exemple, la viande, le poisson, les crustacés, la volaille, les œufs et les produits faibles en gras.
Étape "alternative"
Cette étape du régime alimentaire fournit l'alternance des protéines avec des légumes et vous permet d'atteindre rapidement le poids souhaité.
Étape "consolidation"
L'étape de consolidation des résultats est conçue pour éviter l'effet du yoyo, lorsque le corps cherche à restaurer des kilogrammes perdus rapidement. Il s'agit d'un stade de plus grande vulnérabilité, dont la durée est calculée en fonction de la formule: 10 jours pour consolider chaque kilogramme perdu dans les deux étapes précédentes.
La tâche de cette étape du régime est d'éviter un fort gain de poids, ce qui est la conséquence la plus courante de la plupart des régimes pour la perte de poids. L'introduction de produits importants tels que le pain, les fruits, le fromage, certains aliments qui contiennent de l'amidon et l'accès à certains excès de bonbons sont absolument nécessaires, à condition que leur inclusion dans le régime obéit aux instructions précises. La durée de cette étape est égale au nombre de kilogrammes perdus, multipliés par 10, c'est-à-dire que 10 jours sont nécessaires pour consolider un kilogramme perdu.
Étape de stabilisation
Le stade final de rétention le plus important du poids atteint, qui est basé sur des mesures de protection très simples qui ne nécessitent pas d'efforts particuliers pour maintenir le poids:
- 1 Jour de la protéine par semaine, c'est-à-dire que nous adhérons à l'étape "d'attaque" une fois par semaine, à savoir jeudi;
- rejet de l'ascenseur;
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine dans la journée.
Ces trois règles nécessitent une observation inconditionnelle, en même temps, elles sont spécifiques et pas difficiles à remplir les conditions, mais elles devront continuer tout au long de leur vie!
Brève présentation du régime Ducan
Le livre de Pierre Dukan cite "Je ne sais pas comment perdre du poids":
Attaque "Pure Protein Stage"
Produits:
- Seule protéine.
Durée moyenne:
- 2 à 7 jours.
Étape "alternative"
Produits:
- L'alternance de jours et de jours de protéines lorsque vous pouvez manger des protéines et des légumes.
Durée moyenne:
- Environ 1 kilogramme perdu en une semaine, jusqu'à ce qu'il atteigne le poids souhaité.
Étape "consolidation"
Produits:
- 2 tranches de pain, fromage fruit 2 parties de produits contenant de l'amidon sont ajoutés (1 partie dans la première moitié de la scène, 2 en seconde période).
- Organisez 2 repas festifs par semaine (1 fête dans la première moitié de la scène, 2 parties en seconde période).
Durée moyenne:
- 10 jours pour consolider un kilogramme perdu.
La dernière étape "stabilisation"
Protéine jeudi + négatif pour utiliser l'ascenseur + 3 cuillères à soupe de son avoine par jour.
Durée moyenne:
- Tout au long de la vie.
La première étape "d'attaque" est assez courte, mais très efficace. Il est remplacé par une étape appelée «alternance», y compris des périodes d'assaut et de répit, suivie par le stade de consolidation du poids atteint, dont la durée est proportionnelle au nombre de kilogrammes. Et enfin, pour préserver à jamais le poids perdu avec une telle difficulté, une mesure constante et, par conséquent, l'observance, dont le respect est recommandé jusqu'à la fin de la vie, est un jour de protéine par semaine, qui maintiendra l'équilibre tous les autres jours de la semaine. "
Pourquoi le régime alimentaire de Ducan est-il efficace?
L'efficacité de ce système énergétique a été testée par beaucoup dans la pratique et s'explique facilement.
- Il aide à perdre du poids, car il s'agit d'un régime protéique.
- L'alternance des jours protéiques avec des protéines végétales réduit les dommages nutritionnels des protéines.
- Une attention particulière est accordée à la préservation du résultat. Grâce au retour doux et progressif au style de vie habituel, la grande majorité des gens peuvent rester dans le poids atteint.
- Grâce à la création des règles qu'une personne doit observer toute sa vie, la préservation à long terme du poids corporel normal est possible.